En estos días próximos a la Navidad parece que apetece compartir unos churros con chocolate en familia, en Tescoma te lo ponemos muy fácil, solo necesitas el utensilio para preparar churros HANDY,  una sartén y en poquito tiempo, tendrás listos unos deliciosos churros… pero no nos olvidemos del chocolate caliente, el mejor acompañante de los churros…

Ingredientes:

  • 240 ml de agua
  • 120 gr de harina
  • Una pizca de sal
  • Azúcar al gusto
  • Aceite de oliva suave o aceite de girasol (para freír)

 

Preparación:

  • En un cazo pon los 240 ml de agua a hervir y añade una pizca de sal.
  • Cuando el agua este hirviendo añadir la harina y no dejar de remover, con ayuda de una cuchara de madera. Hasta conseguir una masa que se despegue del recipiente, si ves que la masa queda muy compacta puedes añadirle un poco más de agua.
  • Deja reposar la masa en un bol cubierta con papel film hasta que se temple.
  • Introduce la masa en el utensilio para masa, HANDY.
  • En una sartén con abundante aceite y con ayuda del utensilio para masa ve haciendo los churros y cortándolos sobre el aceite con unas tijeras.
  • Ve con cuidado para que no se peguen mientras se fríen.
  • Una vez estén doraditos ponlos sobre un plato con papel absorbente, para retirar el exceso de aceite.
  • Es importante que la masa no tenga grumos, para evitar así que salte cuando los frías en el aceite.
  • Por último añade azúcar al gusto sobre los churros.

 

Para preparar el chocolate caliente:

  • 500 ml de leche semidesnatada
  • 150 gr de chocolate en polvo

En un cazo o cazuela calentamos la leche y vamos añadiendo poco a  poco el chocolate al mismo tiempo que vamos removiendo. Hasta que queden los ingredientes bien mezclados y sin grumos.


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