Se acerca la Navidad y tenemos que ir pensando las comidas y las cenas que prepararemos durante estas fechas. Desde Tescoma queremos proponeros recetas sencillas y muy ricas como por ejemplo, este clásico pollo asado al horno. Muy fácil de preparar y que dejará a todos con la boca abierta.

 

Ingredientes:

-1 pollo de corral

-2 cebollas

-3 pimientos

-4 patatas grandes

-4 cucharadas de hierbas aromáticas (puedes elegir las que más te gusten)

-Aceite

-Vino blanco

-Pimienta y sal.

 

Preparación:

 

Corta las patatas en trozos y ponlas sobre una bandeja de horno, junto a los pimientos y las cebollas, también troceadas.

A continuación, limpia el pollo de plumas y vísceras si no venía limpio de la tienda. Puedes utilizar un soplete si es necesario para quemar y eliminar cualquier resto de plumas.

Pon el pollo una vez limpio sobre la bandeja del horno.

Salpimenta  al gusto todo el conjunto y añade la mezcla de hierbas aromáticas elegidas, un chorrito de aceite y un chorrito de vino blanco.

Introducimos en el horno previamente calentado a 200ºC  y dejamos durante media hora más o menos y cumplido ese tiempo le damos la vuelta para que se haga bien por todos los lados, antes de sacarlo definitivamente del horno comprueba que este bien hecho por dentro cortando en un lado con un cuchillo.

Ten precaución con las patatas durante ese tiempo. Si consideras que se han hecho antes de que termine el pollo, sácalas del horno y reserva.


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