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Wok

En el catálogo de Tescoma puedes encontrar todo lo que necesitas para las recetas de tu wok: sartenes de acero, con capa antiadherente o material cerámico, con o sin tapa, en varios diámetros, etc. Solo tienes que elegir el modelo que mejor se adapte a tus necesidades.

La clave de la sartén wok está en el reparto del calor. Ésta tiene un gran diámetro en la parte superior y poca superficie en la inferior. Se utiliza en los países orientales pero es ideal para cocinar al vapor o para freír. Su diseño permite que puedas cocinar a una gran temperatura y remover a golpe de muñeca levantando los ingredientes por las paredes de la sartén.

¡Consigue recetas más jugosas!

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